Allergieën? Cafetaria Zuiderburen geeft u het juiste advies.
Wat zijn voedselallergenen?
Voedingsallergenen zijn eiwitten in voedingsmiddelen die allergische reacties kunnen veroorzaken. De stof die de reactie veroorzaakt wordt allergeen genoemd. Mensen met een voedselallergie reageren overgevoelig na het eten van allergenen waar ze allergisch voor zijn. Bij een allergische reactie komen stoffen vrij die verantwoordelijk zijn voor symptomen als roodheid, zwellingen, uitslag en slijmproductie. Er zijn 14 allergenen in de Europese wetgeving opgenomen. Deze 14 allergenen zijn het uitgangspunt voor Cafetaria Zuiderburen om deze lijst samen te stellen. Middels deze zorgvuldig samengestelde lijst proberen wij u zo goed mogelijk te informeren.
Let op: U kunt aan deze lijst geen rechten ontlenen.
Product | Bevat |
---|---|
Patat | Geen allergeneninformatie van dit product beschikbaar. |
Raspatat | Geen allergeneninformatie van dit product beschikbaar. |
Mayonaise | Ei, gluten, mosterd, soja en tarwe. |
Ketchup | Mais en mosterd. |
Curry | Koriander, mais en mosterd. |
Pindasaus | Aardnoten (pinda's), gluten, mosterd, soja, tarwe en mogelijk noten. |
Joppiesaus | Ei, gluten, mosterd, selderij en soja. |
Stoofvlees | Gluten en tarwe. |
Kan sporen bevatten van eieren, noten, aardnoten, | |
selderij, melk, soja en mosterd. | |
warm vlees | Geen allergeneninformatie van dit product beschikbaar. |
shoarma | Koriander, mosterd, peulvruchten en selderij. |
Kroket | Gerst, gluten, mais, peulvruchten, soja, tarwe en wortel. |
Groentekroket | Ei, gluten, haver, lupine, melk en tarwe. |
Goulashkroket | Gluten, melk, tarwe en mogelijk aardnoten (pinda's). |
Kalfsvleeskroket | Gluten, koriander, lactose, melk, peulvruchten en tarwe. |
Kwekkeboomkroket | Gluten, melk, selderij, soja en tarwe. |
Satékroket Kwekkeboom | Aardnoten (pinda's), gluten, lupine, melk, selderij, soja en tarwe. |
Bourgondiër rundvlees kroket | Cacao, ei, gluten, lactose, mais, melk, peulvruchten, selderij, tarwe en wortel |
Frikandel | Cacao, gluten, mais, tarwe en wortel. |
Gigant | Cacao, gluten, mais, tarwe en wortel. |
Viandel | Gluten, koriander, lactose, mais, melk, peulvruchten, rogge, selderij, soja en tarwe |
Bamischijf | Gluten, lactose, melk, soja en tarwe. |
Nasischijf | Gluten, lactose, melk, soja en tarwe. |
Kipkorn | Gerst, gluten, mais, peulvruchten, soja en tarwe. |
Kipknots | Ei, gluten, koriander, lactose, mais, melk, soja en tarwe. |
Kipschnitsel | Gluten, koriander, mais, selderij, soja en tarwe. |
Kipnuggets | Gluten en tarwe |
Pikanto | Cacao, gluten, koriander, mais, soja, tarwe en wortel. |
Mexicano | Gluten, koriander, mais, selderij, soja en tarwe. |
Hete donder | Gluten, soja en tarwe. |
Boerenbrok | Gluten, soja en tarwe. |
Hamburger los | Gluten, soja, tarwe en wortel. |
Kipburger los | Ei, gluten, koriander, lactose, mais, melk, peulvruchten, soja en tarwe. |
Berehap | Cacao, gluten, mais, soja, tarwe en wortel. |
Shoarmarol | Ei, gluten, mosterd, selderij, soja en tarwe. |
Eierbal | Ei, gerst, gluten, koriander, lactose, melk, mosterd, selderij, soja, tarwe en wortel. |
Loempia | Ei, gluten, koriander, mais, peulvruchten, selderij, soja, tarwe en wortel. |
Shaslickstick | Gluten, koriander, mosterd, selderij, soja, tarwe, wortel, zwaveldioxide en sulfieten. |
Turkeystick | Gluten, koriander, lactose, mais, melk, peulvruchten, rogge, selderij, soja en tarwe. |
Zigeunerstick | Ei, gluten, koriander, lactose, mais, melk, peulvruchten, soja, tarwe en wortel. |
Taco | Ei, gluten, koriander, lactose, mais, melk, peulvruchten, rogge, selderij, soja, tarwe en wortel |
Bitterballen | Gerst, gluten, mais, peulvruchten, soja, tarwe en wortel. |
Braadworst | Gluten, soja en tarwe. |
Vissticks | Gluten, tarwe en vis. |
Halve kip | Geen allergeneninformatie van dit product beschikbaar. |
Kipsaté | Geen allergeneninformatie van dit product beschikbaar. |
Varkenssaté | Geen allergeneninformatie van dit product beschikbaar. |
Gehaktbal | Ei, gluten, lactose, melk en tarwe. |
Slaatje | Ei, gerst, gluten, mosterd en selderij. |